- soczewica - po szklance pomarańczowej i brązowej
- boczek wędzony
- cebula - 2-3, drobno pokrojone
- ew. kostka rosołowa
- kurkuma, kolendra, curry, sól
Soczewicę wrzucić do posolonej wody, opcjonalnie z kostką rosołu warzywnego (ja wykorzystałam wodę po gotowanej wcześniej białej kiełbasie, patent mamy Wonderwoman), ewentualnie posolić. Kiedy soczewica się powoli gotuje, pokroić cebulę i boczek, podsmażyć. Dodać do soczewicy, przyprawić kurkumą, curry i roztartą kolendrą. Gotowe, kiedy soczewica jest miękka.
Można posypać dodatkowym zrumienionym boczkiem albo dodać gęstego jogurtu bałkańskiego. Jak również można gościom.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz