Przepis stąd.
- 1 kg agrestu
- 1 kg truskawek
- sok z 2 cytryn
- 0,75 kg cukru (0,25 kg brązowego muscavado, 0,5 kg białego)
Agrest oczyścić, pozbawić ogonków i szypułek, umyć, zmiksować. Zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny (albo dłużej). Truskawki pozbawić szypułek, umyć. Dodać sok z cytryny do masy agrestowej, zagotować. Do gorącego wrzucić truskawki w całości. Gotować ok. 25 minut, wystudzić. Gotowanie powtórzyć. Zaskakująco, smakuje jak dżem z porzeczki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz